Kominka terkenal dengan mochi-nya yang terbuat dari beras hasil padi yang ditanam secara lokal. Setiap pagi Anda dapat sepuasnya menikmati 7 macam menu mochi seperti natto, ozoni, oroshi, zunda, kinako, anko dll.

Di sini Anda juga dapat menikmati hidangan irori khas Aizu seperti sapi dan ayam panggang Aizu yang dipanggang menggunakan batu bara. Metode memanggang ini akan memaksimalkan kelezatan yang dimiliki daging.

Nikmati juga irori kaiseki dengan pilihan menu yang terbuat dari bahan-bahan istimewa, seperti telur yang dihasilkan dari peternakan pribadi, soba yang dibuat oleh koki khusus kami, sayur mayur yang dipanen di pagi hari oleh para petani lokal, serta daging ayam lokal Joshu.

Hidangan alam pegunungan yang dipanggang menggunakan irori dengan citarasa klasik yang khas, dengan bahan-bahan istimewa seperti beras Koshihikari ataupun kata-dofu dari Shiroyama.

Sebagai pendamping hidangan irori, kami merekomendasikan fruit wine yang dapat Anda nikmati di Bar yang terdapat di tempat kami.

Menu lainnya yang tak boleh Anda lewatkan adalah sapi Hida Beef yang menjadi kebanggaan prefektur Gifu, dan ikan ayu dari Okumino yang dipanggang menggunakan batu bara. Kami pun memiliki kolam air panas rahasia yang hanya dapat Anda temui di Kominka.

Salah satu menu kebanggaan kami, "Kiji ryori", mengandung asam amino tinggi serta rendah kalori sehingga sangat cocok dinikmati oleh para wanita.Kami menyediakan berbagai menu seperti sashimi ataupun nabe dengan bahan-bahan herbal, serta aneka pilihan wine dan sake yang sangat tepat sebagai pendamping menu kiji.